Wie wähle ich richtig zwischen einem Alterungskeller und einem Vorratskeller?

Bei der Planung einer Einbauküche mit integriertem oder eingebautem Weinkeller ist es von entscheidender Bedeutung, die Bedürfnisse des Endverbrauchers genau zu ermitteln. Braucht man einen vorratskeller oder eine alterskeller ?Was ist der Unterschied zwischen den beiden? Und vor allem: Welchen Weinkeller wählen Sie je nach Verwendungszweck, verfügbarem Platz und Konsumgewohnheiten ?

Ob Küchenprofis, Installateure oder begeisterte Privatpersonen - dieser Ratgeber hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.

Partykeller: Für eine Verkostung bei idealer Temperatur

Was ist ein Vorratskeller ?

Der Vorratskeller ist dafür gedacht die Flaschen auf die ideale Trinktemperatur bringen. Sie ist kein Ersatz für einen Alterungskeller, spielt aber eine grundlegende Rolle dabei, den Wein zum Zeitpunkt des Konsums zur Geltung zu bringen.

Sie ist also perfekt für Weinliebhaber, die regelmäßig Wein konsumieren und möchten ihm unter den besten Bedingungen dienen, ohne Jahre zu warten.

Differenzierte Temperaturen

Die Vorlagen doppelzone sind die häufigsten :

• Eine Zone für Rotweine (oft zwischen 12 und 18°C eingestellt)

• Eine Zone für Weiß-, Rosé- oder Champagnerweine (oft zwischen 5 und 10°C)

Die einstellungsgenauigkeit ist entscheidend, und die Avintage-Keller bieten ein digitales Temperaturmanagement, manchmal sogar über Wi-Fi verbunden für mehr Komfort.

Ideale Integration in die Küche

Die Vorratskeller sind so konzipiert, dass sie einbaubar oder integrierbar in Küchenmöbeln, unter der Platte oder in der Säule. Ihr Format und ihre Ästhetik passen sich allen Projekten an, mit Modellen von 18 bis über 100 Flaschen.

Alterungskeller: zur langfristigen Aufbewahrung

Ein Weinkeller, der die Bedingungen eines natürlichen Weinkellers nachahmt

Der Alterungskeller ist dafür gedacht weine über mehrere Jahre hinweg aufbewahren, unter optimalen Bedingungen. Sie muss :

• Eine stabile Temperatur um 12°C aufrechterhalten

• Kontrollierte Luftfeuchtigkeit anbieten

• Schütze die Flaschen vor Licht (volle Tür oder UV-Filter)

• Vibrationen begrenzen

• Für eine gute Belüftung sorgen (durch einen aktivkohlefilter)

Sie eignet sich für sammler oder aufgeklärte Amateure die ihre Krusen in Sicherheit zu Hause altern lassen wollen.

Eine traditionellere Positionierung

Der Alterskeller ist in der Regel voluminöser, die meisten Geräte werden in der Regel freistehend (außerhalb der Küche) in einem Vorratsraum, einer Waschküche oder einem anderen Raum aufgestellt. Sie ist nicht für den Einbau in die Küche gedacht, sondern für die langzeitaufbewahrung.

Vorratskeller oder Alterungskeller: Welcher sollte gewählt werden ?

Hier sind die zu analysierende Kriterien bevor Sie eine Wahl treffen:

Und warum sollte man nicht beides miteinander kombinieren ?

Bei einigen Premium-Küchenprojekten ist es ideal, wenn einen Alterungskeller in einem technischen Raum vorsehen für die Erhaltung und einen Vorratskeller in der Küche, sie können die Flaschen für die Verkostung vorbereiten.

Avintage bietet eine breite Palette von einbaukeller, integrierbare keller, servierkeller und alterungskeller, die meisten Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit, sich mit einem einheitlichen Design und hochwertigen technischen Merkmalen zu identifizieren.

Für moderne Küchen einbau-servierkeller mit zwei zonen sind besonders beliebt. Sie entsprechen dem täglichen Gebrauch und werten gleichzeitig den Wohnraum auf.

Kurz gesagt: Wie wählt man richtig ?

• Konsumieren Sie regelmäßig Wein ? Entscheiden Sie sich für eine vorratskeller, in der Regel werden sie in einem Raum mit einer oder zwei Temperaturzonen aufgestellt.

• Kaufen Sie Weine, um sie mehrere Jahre lang reifen zu lassen ? Eine alterskeller sich aufdrängt, frei stehend in einem geeigneten Raum.

• Machen Sie beides ? Kombinieren Sie beide Arten von Kellern, je nachdem, wie viel Platz Ihnen zur Verfügung steht.

Avintage Beratung
Bevor Sie Ihren Weinkeller auswählen, sollten Sie genau definieren :

• Der verfügbare Platz

• Die Anzahl der Flaschen, die aufbewahrt werden sollen

• Ihre Konsumhäufigkeit

• Die Art der Weine, die Sie besitzen

• Ihr Bedarf an Integration in die Küche oder nicht

Für jeden Zweck gibt es eine Lösung. Und Avintage bietet beides.